İşyeri açma ve çalışma ruhsatları yönetmeliğin 14. maddesinde genel şartlar yanı sıra özelliklerine göre ek 1 deki şartlar aranır denilmektedir. Genel şartlarda ticaret odasına kayıtlı olanlardan ustalık belgesi istenmez denilmektedir. Ancak özelliğine göre aranan şartlarda lokantalarda ustalık belgesi istenir demektedir. Ticaret odasına kayıtlı şahıs ya da şirketler lokanta açarken ek 1 deki şarta göre ustalık belgesi verecek mi? Bu konuda tereddüdümüz var çoğu zaman vatandaş ustalık belgesine itiraz ediyor. Kuaförler ve güzellik salonları da aynı itirazda bulunuyor.